Probablement le plus courtisé en France. Sa texture liquoreuse et sa couleur très claire en font un miel de raffinement par excellence. Lors de la floraison de l 'acacia, le parfum des fleurs est un pur délice. La courte vie de ces fleurs ne permet pas aux abeilles d'en récolter autant que l'apiculteur en souhaiterait.
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récolté lors de transhumance en pleine forêt de châtaigniers, le gout est puissant avec une pointe de caramel. Très prisé des puristes il est rarement apprécié des enfants.
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Les vacanciers d'été des cotes Landaises ont certainement vu ces petites clochettes roses le long des routes et chemins qui contrastes avec le vert habituel des
pins. L 'Erica fleurie juste après la bourdaine mais l apiculteur doit être vigilant s il veut dissocier les 2 parfums subtils. L Erica est très parfumée
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Il faut être attentif pour différencier l 'Erica de la Callune qui se ressemblent assez. Le parfum en revanche est clairement différent la texte également. Récolté fin aout début septembre dans les Landes c est un miel épais très boisé
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C'est en été que le miel de tournesol est récolté à proximité de ces champs aux superbes couleurs. Crémeux comme il plait aux plus jeunes sur de belles tartines de pain, c'est un miel qui est d'une agréable texture en bouche.
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récolté en été sous les pins des Landes ou pousse cet arbuste aux petites fleurs blanches, c'est un miel très prisé pour son gout unique et sa texture d'abord caramel qui par la suite cristallise
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Récolté dans le Gers, les petites fleurs blanches du sarrasin produisent un miel très foncé et au parfum caractéristique inimitable.
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Idéal pour un cadeau dégustation. 4 pots de 125g que vous pouvez choisir librement ( a préciser dans observations en fin de commande)
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