Les miels

MIEL D'ACACIA (500g)

Probablement le plus courtisé en France. Sa texture liquoreuse et sa couleur très claire en font un miel de raffinement par excellence. Lors de la floraison de l 'acacia, le parfum des fleurs est un pur délice. La courte vie de ces fleurs ne permet pas aux abeilles d'en récolter autant que l'apiculteur en souhaiterait.

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MIEL DE CHATAIGNIER (500g)

récolté lors de transhumance en pleine forêt de châtaigniers, le gout est puissant avec une pointe de caramel. Très prisé des puristes il est rarement apprécié des enfants.

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MIEL DE TILLEUL (500g)

Récolté dans les Pyrénées sur un site exceptionnel, sa texture onctueuse et son gout un peu mentholé en font un miel très apprécié en général

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MIEL Toutes Fleurs Gers (500g)

Rucher situé proche d une exploitation de fruitiers, il était naturel d avoir cette gamme différente.

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MIEL de BRUYERE ERICA (500g)

Les vacanciers d'été des cotes Landaises ont certainement vu ces petites clochettes roses le long des routes et chemins qui contrastes avec le vert habituel des pins. L 'Erica fleurie juste après la bourdaine mais l apiculteur doit être vigilant s il veut dissocier les 2 parfums subtils. L Erica est très parfumée

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MIEL de BRUYERE CALLUNE (500g)

Il faut être attentif pour différencier l 'Erica de la Callune qui se ressemblent assez. Le parfum en revanche est clairement différent la texte également. Récolté fin aout début septembre dans les Landes c est un miel épais très boisé

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MIEL DE TOURNESOL (500g)

C'est en été que le miel de tournesol est récolté à proximité de ces champs aux superbes couleurs. Crémeux comme il plait aux plus jeunes sur de belles tartines de pain, c'est un miel qui est d'une agréable texture en bouche.

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MIEL DE BOURDAINE (500g)

récolté en été sous les pins des Landes ou pousse cet arbuste aux petites fleurs blanches, c'est un miel très prisé pour son gout unique et sa texture d'abord caramel qui par la suite cristallise

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